Krisenvorsorge

[munich]

Heute im REWE im Speckgürtel von München. Sonnenblumenöl alles weg, Milch gegenüber vor zwei Wochen von 1,09€ auf 1,49€. Sonst eigentlich alles da, nur halt ein bisserl teurer.

[joker_ch]

Ungesundes Öl horten, naja

[SDASS_Nico]

Es gibt hier in der Nähe eine große Firma, die Kartoffel-Frittierprodukte herstellt, also nicht nur Fritten, sondern auch Puffer, Chips usw. Der Laden Exportiert fast weltweit.

Die frittieren eigentlich in Sonnenblumenöl und bekommen jetzt nichts mehr zum annehmbaren Preis nach.

Anderes Frittierfett geht nicht, weil die Rezepturen, Lieferverträge, Verpackungsbeschriftungen usw. alle auf Sonneblumenöl eingestelt sind.

Das wird noch ein Spass...

[Asgard]

Ein riesiger Vorteil hat das Ganze. Die als Pizzabratbuden deklarierten Geldwaschmaschinen werden spürbar ausgedünnt. Keine Mehl, kein Öl, keine Hefe= keinen"ächt italienisch Pizza" für 5,50 €.

[David K]

vor 4 Minuten schrieb Asgard:

Ein riesiger Vorteil hat das Ganze. Die als Pizzabratbuden deklarierten Geldwaschmaschinen werden spürbar ausgedünnt. Keine Mehl, kein Öl, keine Hefe= keinen"ächt italienisch Pizza" für 5,50 €.

Dann halt wieder Testcenter....

[joker_ch]

vor 2 Stunden schrieb SDASS_Nico:

Es gibt hier in der Nähe eine große Firma, die Kartoffel-Frittierprodukte herstellt, also nicht nur Fritten, sondern auch Puffer, Chips usw. Der Laden Exportiert fast weltweit.

Die frittieren eigentlich in Sonnenblumenöl und bekommen jetzt nichts mehr zum annehmbaren Preis nach.

Anderes Frittierfett geht nicht, weil die Rezepturen, Lieferverträge, Verpackungsbeschriftungen usw. alle auf Sonneblumenöl eingestelt sind.

Das wird noch ein Spass...

Du weisst aber wo 50% des Sonnenblumenöl herkommt

[Proud NRA Member]

vor 3 Stunden schrieb SDASS_Nico:

Die frittieren eigentlich in Sonnenblumenöl und bekommen jetzt nichts mehr zum annehmbaren Preis nach.

Anderes Frittierfett geht nicht, weil die Rezepturen, Lieferverträge, Verpackungsbeschriftungen usw. alle auf Sonneblumenöl eingestelt sind.

Ist aber nichts, was man nicht regeln könnte. Sonnenblume ist meiner Ansicht nach leckerer, aber die Amis z.B. schreiben da schon seit langem drauf, dass es sich z.B. um eine wechselnde Mischung aus Sonnenblume und Canola und Distel handelt. (Canola wiederum ist eine kanadische Handelsbezeichnung für lebensmittelgeeigneten Raps weil vielen Amis nicht bekannt ist, dass "rape" außer einer Straftat auch eine Pflanze bezeichnet...)

[Pastis]

vor einer Stunde schrieb joker_ch:

Du weisst aber wo 50% des Sonnenblumenöl herkommt

Bei Raps ist es auch nicht viel anders.

[joker_ch]

vor 10 Stunden schrieb Pastis:

Bei Raps ist es auch nicht viel anders.

Ich koche eh mit Oliven Öl und habe mich zufällig fürs Jahr eingedeckt bei einem F Produzenten der noch auf die Alte Art die presst. Aber wir brauchen Fett in der Nahrung, das wird teuer...

[mwe]

vor 21 Minuten schrieb joker_ch:

Ich koche eh mit Oliven Öl

 

Du weißt aber, dass man ungesättigte Fettsäuren nicht (stark) erhitzen soll, weil sonst sehr schädliche Transfette daraus werden?

Ich weiß nicht, wie sehr und wie lange Du das Olivenöl erhitzt. Aber nicht übertreiben mit der Hitze. Die ungesättigten Fettsäuren sind ja an sich sehr gesund. Aber beim Braten und Frittieren werden daraus giftige Transfette.

 

Z. B. da steht's: ndr.de/ratgeber/gesundheit/Schaedliche-Transfette-im-Essen-vermeiden,transfett100.html

 

Wenn ich Gemüse in der Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitze, nehme ich dazu etwas Butter. Olivenöl gebe ich erst dran, wenn das Essen fertig ist. Auch Kokosöl verträgt Hitze viel besser als ungesättigte Fettsäuren.

Bearbeitet 12. März 2022 von mwe

[chrisatwork]

Bis 170°C kannst du auch Olivenöl verwenden. Erst darüber hinaus werden die schädlichen Stoffe freigesetzt

[Pastis]

vor 33 Minuten schrieb joker_ch:

Aber wir brauchen Fett in der Nahrung, das wird teuer...

Wohin die Reise hingeht kann man kaum absehen. Ölmühlen die nichts zum Pressen haben, brauchen auch keine Mitarbeiter.

MC Donalds und Co sind ohne Friteuse auch aufgeschmissen.

Ernten werden dünner ausfallen, weil weniger gedüngt wird. 40% Preissteigerungen sind bei Lebensmitteln wohl drin.

[joker_ch]

vor 4 Stunden schrieb Pastis:

Wohin die Reise hingeht kann man kaum absehen. Ölmühlen die nichts zum Pressen haben, brauchen auch keine Mitarbeiter.

MC Donalds und Co sind ohne Friteuse auch aufgeschmissen.

Ernten werden dünner ausfallen, weil weniger gedüngt wird. 40% Preissteigerungen sind bei Lebensmitteln wohl drin.

Das können wir ohne weiteres in Europa verkraften, anders sieht das in Afrika, Mittleren Orient und Teile von Asien aus... Das kann noch ganze andere Verwerfungen starten....

[Pastis]

vor 2 Minuten schrieb joker_ch:

Das können wir ohne weiteres in Europa verkraften,

Die meisten. Ob es alle können, wird sich noch herausstellen.

Und was die Entwicklungsländer betrifft. Es hätte mehr Sinn gemacht das Geld für die Energiewende dort einzusetzten als hier funktionierende Kraftwerke abzureißen. Landwitschaft braucht auch Energie. Gerade wenn Felder bewässert werden müssen. Wir hatten die Chance, jetzt den Salat.

[joker_ch]

Gerade eben schrieb Pastis:

Die meisten. Ob es alle können, wird sich noch herausstellen.

Und was die Entwicklungsländer betrifft. Es hätte mehr Sinn gemacht das Geld für die Energiewende dort einzusetzten als hier funktionierende Kraftwerke abzureißen. Landwitschaft braucht auch Energie. Gerade wenn Felder bewässert werden müssen. Wir hatten die Chance, jetzt den Salat.

Natürlich können das alle, schau mal wie viel das Fressbudget ist ? Und wie viel das Smartphone Budget..... Gut vielleicht muss man dann sich überlegen was man und wie man kocht.

[Valdez]

vor 4 Minuten schrieb Pastis:

Landwitschaft braucht auch Energie. Gerade wenn Felder bewässert werden müssen.

Dann ist es schon zu spät.......

[erstezw]

vor 11 Minuten schrieb Pastis:

Ob es alle können, wird sich noch herausstellen.

Ein paar Rentner werden still und leise erfrieren oder verhungern. Ist eingepreist. 

[Pastis]

vor 8 Minuten schrieb joker_ch:

Natürlich können das alle,

Wir haben auch noch Polen etc. Die verkaufen teilweise Fischstäbchen einzeln und Nudeln, Reis zum abwiegen lose. Das sicher nicht nur aus Tradition.

[erstezw]

vor 1 Minute schrieb Pastis:

Nudeln, Reis zum abwiegen lose.

Das nennt sich "Unverpacktladen", da gehen nur Hipster einkaufen. 

[IMI]

vor 2 Stunden schrieb erstezw:

Das nennt sich "Unverpacktladen", da gehen nur Hipster einkaufen. 

Das kenne ich vom Gewürze Laden vom Alfons Schuhbeck in München.

https://www.schuhbeck.de

[erstezw]

vor 14 Minuten schrieb IMI:

Gewürze Laden vom Alfons Schuhbeck

Der hat die geilsten Ideen überhaupt...

 

 

Zucker mit Zimt für 54EUR/kg... 🤣

[IMI]

vor 3 Minuten schrieb erstezw:

Der hat die geilsten Ideen überhaupt...

 

 

Zucker mit Zimt für 54EUR/kg... 🤣

das ist auch gut: 😅

https://www.schuhbeck.de/products/schuhbecks-nudelwasser-gewurzsalz

[LawAbidingCitizen]

Das ist m.E. sittenwidrig (im juristischen Sinne).

Aber die Ideen sind gut.

Bearbeitet 12. März 2022 von LawAbidingCitizen

[Sal-Peter]

Echte Krisenvorsorge:

 

- mehrere 11 kg Propangasflaschen + entsprechende Brenner (Wohnung heizen) und Kochstellen (und kochen).

- Wasseraufbereitung (grob und fein), um Regenwasser nutzbar zu machen.

- Unsere Großeltern machten es uns vor: Konserven hinlegen.

- Etwas Bargeld (nicht zu viel), Gold und Silber in praktikabler Stückelung (aber nicht mehr jetzt kaufen, da inzwischen viel zu teuer, zumindest das Gold)

- Batterien, Lampen, Lesestoff ...

- vollgetanktes Auto - der Kredit dafür löst sich dann sowieso in Luft auf, wenn selbige anfängt zu brennen.

- alles Wichtige in Koffern, die man schnell mitnehmen kann (sobald es brenzlig wird)

- Eisen, Holz/Kunststoff, Blei und Tombak.

 

Und wenn wirklich A-Bomben fallen: Entweder rechtzeitig weit weg sein oder das Schauspiel ein letztes Mal genießen, mit einem guten Weinbrand oder Champagner in der Hand. Die Lieblingsmusik dazu aufdrehen.

[IMI]

Was haltet Ihr davon?

 

https://www.amazon.de/gp/product/B08X78G5GH/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1