Solange Du nicht mit allen geschossen hast, weißt Du sowieso nicht, welche die Beste für Dich ist. Kaufe eine, lerne damit. Ggf. verkaufe und wiederhole. Die Polymer-Pusten sind ja zum Glück nicht so teuer.
Ich bin mit meiner HK P30 ganz zufrieden. Als zweite hatte ich eine M&P9. Habe sie bei meinem Händler eingelagert und probiere stattdessen gerade eine SFP9. Kann mich aber noch nicht entscheiden. Die SFP erscheint mir von der Eigenpräzision besser, aber sie hat einen sehr plötzlichen Rückstoß. Verrutscht leicht in der Hand, weil sie sehr leicht ist. Die M&P ist etwas schwerer, so dass sie ruhiger im Schuss liegt, was bei IPSC hilfreich ist. Bei der P30 ist der Reset sehr lang. Irgendwas ist immer. Erst nach reichlich Probieren kann man den für sich besten Kompromiss finden.
PPQ und Glock 17 habe ich leihweise im Verein geschossen. Die PPQ hat auch einen sehr schnellen Rückstoß mit der Rutschgefahr wie bei der SFP, der oft gelobte Reset der PPQ ist mir zu kurz. An der Glock 17 ist beim Schießen alles gut, nur finde ich sie hässlich.